노량진 수산시장 부안수산

오랜만에 집에 손님이 방문하여 안주거리를 생각하다가 날도 쌀쌀해졌으니 방어회를 맛보기로 한다. 방어는 보통 뱃살 조금에 맛이 별로인 몸통살을 많이 주고 때로는 비리기도 하여 썩 좋아하지는 않는데 이번에 가져온 건 맛이 좋았다. 기름진 살점들이 약간 숙성된 느낌으로 광어, 참돔과 함께 모두 퀄리티가 괜찮았다. 인어교주해적단 앱에서 여러 점포를 비교해 보다가 매우 오랜만에 방문한 집. 메뉴는 프리미엄방어모듬회 중짜이고 중량 750g에 가격은 105,000원 이다. 오래전 20% 할인받아 사뒀던 수산대전상품권과 종이 온누리 상품권을 합하여 실제로는 48,000원의 가격으로 구입했다.

회의 양은 보기보다 꽤 많았다. 아래 보이는 사진에서 위에 덮인 회 아래에 또 한 겹이 더 있어 푸짐했다. 물어보니 원래 농어는 포함되지 않는다고 했는데 조금만 넣어달라고 부탁드려 몇 점 받아왔다.

프리미엄 방어모듬회 중 750g

성인 3명이 넉넉히 먹을 수 있는 분량이다. 와사비를 넉넉히 달라고 부탁드렸더니 탁구공 보다 조금 큰 덩어리를 만들어주셨다. 군만두와 다른 안주를 조금 더 곁들여 배불리 먹었다.

저렴한 칠레와인 한 병을 따고 백화수복 한 병, 위스키도 조금 곁들였다.

이 날 와인 한 병, 백화수복 한 병, 그리고 글렌리벳 반 병을 기분내서 마시다가 다음날 하루종일 고생했다.

2024년 12월 14일